novinka

uganda • stratoberry

12.00 - 44.00 €  s DPH

sladká a krémová s tónmi jahody, čučoriedky, slivky, aciditou červeného jablka a príjemným záverom sušených hrozienok

Praženie
Gramáž
200g
500g
1kg
Mletie Ak si praješ pomlieť kávu, vyber si typ mletia
Najskôr vyberte kombináciu

StratoBerry predstavuje zmes odrôd Catimor, SL14 a SL28, pestovaných na vulkanickej pôde. V chuti dokonale odráža charakter originu a naturálneho spracovania svojimi intenzívnymi ovocnými tónmi jahody, čučoriedky, slivky a červeného jablka. Káva bola vypestovaná na pohorí Elgon vo východnej Ugande v nadmorskej výške 2300 m n. m. niekoľkými drobnými pestovateľmi, najmä z dediny Buzemunwa v regióne Gamoga, ktorí svoje čerešne osobne dodávajú do rôznych zberných staníc v tomto pohorí.

Vedúci farmár Alex a manažér Normann riadia Sironko Coffee Yard, ktorý je centrom spracovania kávy. Čerešne sú spracované naturálnou metódou s predĺženým časom sušenia ako aj fermentáciou vo veľkých plastových sudoch počas 12-24 hodín.

Ugandská produkcia kávy sa v posledných rokoch rozvíja pričom sa dbá na minimálny negatívny vplyv na životné prostredie a zvýšenú odolnosť voči klimatickým zmenám. Drobní pestovatelia kávy, ako napríklad v dedine Buzemunwa, prispievajú k tomuto udržateľnému étosu na svahoch hory Elgon.
 

varieta catimor, SL14, SL28
spracovanie natural
región mount elgon, gamoga
nadmorská výška 2300 m n. m.
Ste firma a chcete:
  • - veľkoobchodné ceny ihneď po prihlásení
  • - osobnú starostlivosť našich obchodných zástupcov
  • - možnosť nákupu na faktúru so splatnosťou

Ste plátca DPH?

Neviem heslo.