brazil • lobo guara

11.00 - 40.00 €  s DPH

sladká a šťavnatá chuť s tónmi sušených marhúľ, karamelu, aciditou grapefruitu a príjemnou dochuťou pekanových orechov

Praženie
Gramáž
200g
500g
1kg
Mletie Ak si praješ pomlieť kávu, vyber si typ mletia
Najskôr vyberte kombináciu

Už v roku 1950 začal Alberto Castro Alves pestovať kávu a stal sa tak jedným z priekopníkov v regióne. Rodina si prešla aj ťažkosťami, no našťastie ich to nezastavilo a nevzdali svojich cieľov v oblasti pestovania kávy. Dnes  je na čele podniku Fazenda Barinas už siedma generácia a ide o udržateľný a rentabilný model, ktorý je inšpiráciou pre mnohých farmárov.

Zmes histórie, viery a tajomstva je to, čo existuje v spoločnosti Fazenda Barinas, ktorej názov Barinas znamená v domorodom jazyku „tam, kde fúka najsilnejší vietor“. Majiteľ Márcio Borges ju pomenoval podľa indiánov Araxás, ktorí v minulosti žili v tomto regióne. Ľudia hovoria, že ich duše sa v noci vracajú, aby chránili kávu na pozemku.

Komplexný chuťový profil pochádza z odrody Topazio a prirodzeného anaeróbneho procesu fermentácie. Je si skvelou voľbou pre klasickejší štýl espressa so zaujímavým charakterom sušeného ovocia, karamelu a krémového tela. 

varieta topazio
spracovanie natural fermentation
region cerrado minerio
nadmorská výška 1200 masl.
Ste firma a chcete:
  • - veľkoobchodné ceny ihneď po prihlásení
  • - osobnú starostlivosť našich obchodných zástupcov
  • - možnosť nákupu na faktúru so splatnosťou

Ste plátca DPH?

Neviem heslo.