kenya • kainamui aa

14.00 - 54.00 €  s DPH

šťavnatá a živá s tónmi marakuje, marhule, zeleného jablka, aciditou rebarbory a bergamotovou dochuťou

Praženie
Gramáž
200g
500g
1kg
Mletie Ak si praješ pomlieť kávu, vyber si typ mletia
Najskôr vyber kombináciu

O produkciu tejto kávy sa stará približne 1800 drobných farmárov združených v kooperatíve New Ngariama Farmers Cooperative Society, z ktorých viac než 600 tvoria ženy. Väčšina farmárov hospodári na malých parcelách s približne 200 kávovníkmi. Okrem kávy pestujú aj banány, kukuricu, čaj, makadamové orechy či eukalyptus. Kooperatíva zároveň poskytuje farmárom odborné školenia, finančnú podporu a pomoc pri nečakaných životných situáciách.

Tento lot pozostáva z typických kenských odrôd SL28, SL34, Batian a Ruiru 11 a je spracovaný tradičnou washed metódou. Po zbere sa čerešne oddužinia ešte v deň zberu a fermentujú 24 až 48 hodín. Následne sa dôkladne premyjú, niekoľko desiatok hodín namáčajú v čistej vode a potom sa sušia na afrických vyvýšených lôžkach. Práve tento precízny proces pomáha vytvoriť čistý, šťavnatý a výrazne ovocný profil, pre ktorý patria kenské kávy medzi najvyhľadávanejšie na svete.

varieta batian, SL28, SL34 & ruiru 11
spracovanie washed
region kirinyaga
nadmorská výška 1740 m n. m.
Ste firma a chcete:
  • - veľkoobchodné ceny ihneď po prihlásení
  • - osobnú starostlivosť našich obchodných zástupcov
  • - možnosť nákupu na faktúru so splatnosťou

Ste plátcom DPH?

Neviem heslo.