ethiopia • uraga

14.00 - 55.00 €  s DPH

ľahká a florálna s tónmi broskyne, hrozna, telom bieleho čaju, sladkosťou čučoriedok, citrónovou aciditou a dochuťou jazmínu

Praženie
Gramáž
200g
500g
1kg
Mletie Ak si praješ pomlieť kávu, vyber si typ mletia
Najskôr vyberte kombináciu

Ľahkosť a čistota tejto mokro spracovanej Etiópie na nás spravila obrovský dojem. V šálke môžeš očakávať cukrovú sladkosť s výraznou chuťou broskyne a citróna, zabalenej do jemnej štruktúry bieleho čaju. Presne tak, ako to máme radi.

Káva rastie doslova na dvoroch farmárov v oblasti Uraga. Čerešne sa zbierajú od novembra do februára a odvážajú sa na spracovanie, kde sa kombinujú zbery od viacerých pestovateľov. Počas spracovania sa čerešne najprv zbavujú šupky. Nezrelé plody sa odstraňujú ešte pred tým, ako sa presunú do veľkých nádrží na fermentáciu. Tam sa zrná zalejú vodou a fermentujú za mokra 12 až 24 hodín. Následne sa kávové zrná presúvajú na africké sušiace lôžka, kde sa sušia na slnku 10 až 15 dní, kým vlhkosť nedosiahne 10 až 12%

varieta heirloom
spracovanie washed
región guji
nadmorská výška 1950 - 2300 m n. m.
Ste firma a chcete:
  • - veľkoobchodné ceny ihneď po prihlásení
  • - osobnú starostlivosť našich obchodných zástupcov
  • - možnosť nákupu na faktúru so splatnosťou

Ste plátca DPH?

Neviem heslo.